草牛肉

我们牛群的支柱是德文人。我们选择德文人是因为他们有着著名的觅食能力,优良的饲料转化率,有效的帧大小,降低维护成本,早熟和怀孕,温顺的气质和对我国北方乡村环境的适应性。德文人一直是一个放牧的品种。他们从来没有真正被推向粮食喂养的方向,因此,他们用草生产优质牛肉的基因是理想的。

我们穿过德文郡到红安格斯和赫里福德。后两个品种具有德文郡的特点,易于处理,非常适合我们当地的气候。它们的生长速度也更快,而且在有价值的切割区域得到了充分的发展。由此产生的后代具有杂交活力的优势,通常具有两个品种的最佳品质。

我们的牛是完全吃草和草完成。我们把它们换成新鲜的,在生长季节,每天有机管理牧场。冬天我们喂他们在农场里捆好的干草,或者从当地可靠的货源购买。亚博最新app下载以这种方式饲养的动物的肉被证明更健康:总脂肪含量更低,卡路里和胆固醇,ω-3的含量更高,CLAS,抗氧化剂和多种维生素。

我们的肉类CSA提供全年牛肉供应。我们的农场商店也出售各种各样的减产产品。亚博最新app下载最好的选择是在七月下旬到冬天的早些时候,市场上准备好的动物被小心地完成并送到肉店。在我们参加的农贸市场,以及通过选定的当地经销商,可以购买有限种类的牛肉。亚博最新app下载

2016年夏秋季,我们将在四分之一之前提供牛肉,一半和全部。如果你有一个冰箱,想要一直保持健康,美味的牛肉在你的指尖,请尽快与我们联系,为明年预订房间。在这里是我们的定价信息的有用链接。

参观我们的农场商店亚博最新app下载

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星期四下午2点到6点

星期六上午10点到下午2点

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