放牧猪肉

Asgaard每年春天都会从Steve Schaefer那里得到饲养小猪,刘易斯阿迪朗达克传统猪的主人,纽约。顾名思义,史蒂夫专注于那些习惯于在外面生活和觅食的历史性猪品种。其中一些品种受到威胁或濒临灭绝,这主要是由于猪肉生产向集约化方向转变,使用的动物已经被培育成可以忍受分娩。我们饲养传统猪,这样我们就可以帮助保存它们。”真实的猪的品种,从而确保遗传多样性以及我们农业系统的长期安全。

今年我们有20头猪——塔姆沃斯,大黑人,格洛斯特郡的老景点和三个交叉点。(退房)www.livestockenvironment.org网站为了进一步了解这些品种的特性,它们在最近砍伐的一片林地中旋转,清理现场,分配肥料和扎根土壤,以促进新的森林退化,最终在夏季为我们的牲畜提供树荫和饲料,并在冬季保护我们免受恶劣天气的影响。

除了在树林里吃的东西,我们的猪从乳脂中得到了大量乳清和另一个当地农民生产的饲料。偶尔它们会在靠近伍德洛特的有机牧场吃草。这种饮食组合使得肉超级健康,真正美味。亚博最新app下载

我们的肉类CSA提供全年猪肉供应。我们的农场商店也出售各种各样的削减。最佳选择亚博最新app下载离子在九月下旬到冬天的早期,那时作记号准备好的动物被送到屠夫那里。削减开支可以在我们参加的农贸市场购买,尽管亚博最新app下载东南方选择本地经销商。

我们分配一小部分猪全部或一半出售。嗯。如果你有一个冷冻室,而且想要一直在指尖吃上好的猪肉,请在年初与我们联系。在这里是一个有用的链接我们的定价信息。

参观我们的农场商店亚博最新app下载

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